Gyüre Eszter dietetikus receptje (anyagcserediet.szeged@gmail.com, 06 30 422 8658)
Hozzávalók
Kb. 16 darabhoz
- 10 g Loprofin alacsony fehérjetartalmú tojáspótló por + 20 ml víz
- 200 g Loprofin alacsony fehérjetartalmú lisztkeverék
- 100 g margarin (lágy)
- 50 g Loprofin alacsony fehérjetartalmú roquefortos szendvicskrém
- 0,5 teáskanál só
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 kiskanál szárított fokhagyma granulátum
- 20 g Viofast növényi sajt
Elkészítés
A Loprofin tojáspótló port a vízzel simára keverjük, majd az összes többi hozzávalóval együtt hozzáadjuk a Loprofin lisztkeverékhez és jól összedolgozzuk.
A tésztát hűtőszekrénybe tesszük, és 30 percig pihentetjük. A hűtőből kivéve a tésztát két zsírpapír közé helyezzük és kinyújtjuk. A kinyújtott tésztából kiszúróval kör alakú formákat készítünk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejüket pedig megszórjuk reszelt növényi sajttal.
Előmelegített sütőben 180°C-on 10 perc alatt készre sütjük.
A kiszabott mennyiség alapján kb. 16 db kekszet kapunk.
Tápanyagtartalom
| Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | Energia (kcal) | Szénhidrát (g) | Zsír (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 35,9 | 0,86 | 479,39 | 58,17 | 27,15 |
| 1 db (kb. 24 g) | 8,62 | 0,2 | 115,05 | 13,96 | 6,52 |
